Pizza Galzone auf dem Feuer

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Zutaten:

- 1/4 Pizzateig pro Person

- Tomatensauce

- Mozarella

- Schinken

- Ananas

- Gewürze

...Beilagen nach Wahl

Zubereitung:

Pizzateig auf einer eingeölten und hitzebeständigen Alufolie auslegen. Pizza auf der einen Hälfte belegen und im Anschluss falten. Ränder mit einer Gabel gut zusammendrücken. Calzone gut in der Alufolie einpacken.

Die Calzone wird am besten auf dem Rost nah über der Glut gekocht. Es braucht Geduld und regelmässiges Wenden der Calzone.

En Guete :-)

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