Cevi Suppe

Für 4 Personen

Zutaten

• 1 Liter, eventuell etwas mehr
• 2 TL Bouillon
• 100 g Buchstaben
• 2 Wienerli
• 2 Karotten

Zubereitung

1. Wasser in den Topf und über dem Feuer aufkochen lassen
2. Bouillon in das kochende Wasser hineingeben und gut verrühren
3. Die Buchstaben in die kochende Bouillon geben
4. Wienerli und Karotten in Rädli schneiden und beigeben
5. Abwarten bis die Buchstaben durch sind und in Becher verteilen
6. Heiss geniessen

Kommentar

Gerade bei kalten Temperaturen ist dies eine willkommene Abwechslung. Bei den Zutaten kann ohne Problem variiert werden.