Änderungen

500g Mehl (Zopf- oder Halbweissmehl)

½ Würfel Hefe

½ TL Zucker

1-2 TL Salz

60g Butter

3dl Milch

div. Schalengemüse/Schalenfrüchte (zB Melonen, Peperoni, Orangen)

Je nachdem ob ein Schalengemüse oder eine Schalenfrucht verwendet wird, kann der Teig mehr oder weniger gesalzen oder gesüsst werden.

Den Teig in kleinere Portionen unterteilen, dann eine Teigkugel pro Gemüse/Frucht in die Aushöhlung legen (lieber genug Platz lassen, da das Brot noch aufgeht).

Als nächstes können die Schalenbrote ins Feuer gelegt werden, optional kann auch Alufolie verwendet werden, dann ist die Schale nachher noch essbar. Nach etwa 15 Minuten sollten die Brote fertig sein. Die verkohlte Schale kann vorsichtig entfernt werden.

En Guete!