Schlangenbrot: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | + | 400 g Mehl | |
| − | 2 TL Backpulver | + | 2 TL Backpulver |
| − | 1 Päckli Hefe | + | 1 Päckli Hefe |
| − | 2 TL Salz | + | 2 TL Salz |
| − | 2.5 dl Wasser | + | 2.5 dl Wasser |
| − | + | == Zubereitung == | |
| − | Die trockenen Zutaten vermischen, eine Mulde formen und das Wasser dazugiessen. Gut durchkneten. Der Teig muss mindestens 30 Minuten ruhen. | + | Die trockenen Zutaten vermischen, eine Mulde formen und das Wasser dazugiessen. Gut durchkneten. Der Teig muss mindestens 30 Minuten ruhen. |
| − | + | == Zeitaufwand == | |
| − | Für den Teig ca. 10 Minuten, den Teig ruhen lassen mind. 30 Minuten. Über dem Feuer muss das Schlangenbrot etwa 10 Minuten über die Glut gehalten werden. | + | Für den Teig ca. 10 Minuten, den Teig ruhen lassen mind. 30 Minuten. Über dem Feuer muss das Schlangenbrot etwa 10 Minuten über die Glut gehalten werden. |
| − | Wenn es ganz schnell gehen muss, kann man auch Pizzateig kaufen und diesen als Schlangenbrot nutzen, über dem Feuer benötigt dieser auch ca. 10 Minuten. | + | Wenn es ganz schnell gehen muss, kann man auch Pizzateig kaufen und diesen als Schlangenbrot nutzen, über dem Feuer benötigt dieser auch ca. 10 Minuten. |
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Wem das Schlangenbrot so zu langweilig ist, kann es auch noch aufpeppen! Zum Beispiel: | Wem das Schlangenbrot so zu langweilig ist, kann es auch noch aufpeppen! Zum Beispiel: | ||
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Aktuelle Version vom 18. November 2018, 13:39 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
Für 4 Schlangenbrote
400 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Päckli Hefe
2 TL Salz
2.5 dl Wasser
Zubereitung
Die trockenen Zutaten vermischen, eine Mulde formen und das Wasser dazugiessen. Gut durchkneten. Der Teig muss mindestens 30 Minuten ruhen.
Zeitaufwand
Für den Teig ca. 10 Minuten, den Teig ruhen lassen mind. 30 Minuten. Über dem Feuer muss das Schlangenbrot etwa 10 Minuten über die Glut gehalten werden.
Wenn es ganz schnell gehen muss, kann man auch Pizzateig kaufen und diesen als Schlangenbrot nutzen, über dem Feuer benötigt dieser auch ca. 10 Minuten.
Zusätzliche Möglichkeiten
Wem das Schlangenbrot so zu langweilig ist, kann es auch noch aufpeppen! Zum Beispiel:
- Kräuter in den Teig mischen, beispielsweise Thymian
- Schoggistückli mitnehmen, die jeder selber ins Schlangenbrot machen kann
- Speckwürfeli mitnehmen, die jeder selber ins Schlangenbrot machen kann
-Getrocknete Tomaten mitnhemen, die jeder selber ins Schlangenbrot machen kann
-Oliven mitnehmen, die jeder selber ins Schlangenbrot machen kann
